Francia obliga a sus supermercados a donar los productos que no se han vendido
En el 2019 todavía encontramos familias que no tienen qué comer
y que desgraciadamente se encuentran ante una situación crítica. Hay
familias que aunque la madre o el padre tienen trabajo su sueldo es tan
bajo que no sirve para alimentar todas las bocas y además pagar la
vivienda, el agua y la luz. Hay otras familias que por el contrario
ninguno de sus miembros han encontrado trabajo y no pueden rentar ni una
vivienda ni comida para poder sobrevivir.
Todavía en las calles hay personas y familias que luchan por
sobrevivir ante esta vida tan cara y que lamentablemente están en una
situación de la que es muy difícil salir.
Algunos establecimientos se dedican exclusivamente a
darle de comer a las personas sin techo y sin recursos para poder alimentarse y otros se dedican a
donar productos para familias que no pueden comprar la comida por sí mismos como por ejemplo podría ser el caso de la cruz roja en España.
Otros países en cambio deciden realizar medidas distintas como fue el ejemplo de Francia que en 2016 aprobó una ley en la que
se obligaba a todos los supermercados de este país a no tirar la comida que no era vendida en un periodo de tiempo porque dicha comida
podría servir para ser ofrecida a las organizaciones y bancos de alimentos.
Pero no solo eso sino que
los restaurantes también estaban obligados
a que si les quedan sobras de comida, tienen la obligación de
prepararlas en bolsas para luego dárselas a aquellos clientes que lo
necesiten de verdad y a sus mascotas también.
Con esta nueva ley, Francia
está cada vez más cerca de conseguir un objetivo que a primeras parecida imposible para todo el mundo y es que nadie se hace una idea de l
a gran cantidad de alimento que al día se tira
en perfecto estado pero que no se vende y ya no les «sirve». Es algo
que no muchos países se dan cuenta pero que en el fondo es muy
necesario.
Era de esperar que esta iniciativa hiciera que
este país ganara el primer premio de Food Sustainability Index,
que fue creado por Barilla Center for Food & Nutrition y Economist
Intelligencia Unid dos grandes potencias en la industria alimentaria.
Para poder ganar este premio existen
tres factores que se analizan. El primero es la comida desperdiciada y dónde acaba, el segundo es
la nutrición y su calidad y por último encontraríamos la agricultura y de qué manera respeta al medio ambiente.
Gracias a estas tres pautas y tener los mejores resultados,
actualmente Francia está en el primer puesto de los países que se
alimenta de forma sustentable. Un logro muy admirable hay que decir.
https://www.yotengovoz.com/blog/francia-obliga-supermercados-donar-productos-no-vendido/?fbclid=IwAR1nccq9T2VMMtB3BNmhP4v2AaowtklIc__b2f92PZeH88fC1ac1fbGG8aU
